提起调料，大多数人第一时间想到的是味精、鸡精等化学合成品。可你知道吗，一些天然的食材，同样可以作为日常饮食中不可或缺的调料，在这其中，更是不乏一些具有降糖作用的调料。
肉桂
肉桂是中国传统的药材之一,在古时候，肉桂经常被先人用于消渴症等疾病的医疗之中，并流传于传统验方中。
如今，肉桂对糖尿病的作用再次得到证实。最有名的是中国科学院上海生命科学研究院和美国研究者的发现，肉桂对糖尿病人脂肪细胞对于胰岛素的反应能力有恢复作用，可以促进血液中葡萄糖的转移和利用。研究者推荐II型糖尿病人每天吃四分之一勺到一勺的肉桂粉。把它加入菜肴中，或者混在面包、果汁、饼甚至酸奶当中食用即可。
醋
醋可以说是中国人最易触及的调料了，近年来研究证实，醋有延缓血糖升高速度的作用，其原理可能与醋延缓胃排空有关。因此，烹饪时可以在食材上，加一勺醋来调味。 
大蒜
有研究者指出，大蒜对胰岛素的分泌有促进作用，帮助组织细胞增加对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。食用大蒜捣碎成泥为最佳，而不是用刀切成蒜末。并且要静放10~15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。

                                                                                                                                                                                                           （本文由北京味之源编辑部提供，若要转载，请注明出处！）